青钱柳茶似茶非茶、似药非药，是以我国珍稀植物青钱柳叶辅以药食两用的名贵药材精制而成的一种针对“三高”人群的保健茶。上世纪80年代，科学家到江西修水搞农业资源调查时发现实当地有个长寿村，据村民们介绍，他们一生病就喝“神茶”，其实就是用青钱柳树叶煎的水。经长期研究证明，青钱柳对糖尿病、高血压、高血脂，提高免疫力，防治老年痴呆等均有很好的作用。
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