二十世纪八十年代末期，修水县经济作物局副局长、农艺师徐卿在进行茶叶资源调查时发现修水民间有喝甜茶的习惯（即用青钱柳叶泡水饮用），其后，在时任江西省农业厅长舒惠国的组织下，由徐卿、冷任轩（江西省中医学院教授）运用传统中医理论和现代的科学制备方法，以修水青钱柳嫩叶为主要原料，配入优质修水高山茶叶，辅以药食两用中药材，配制成青健茶（即神茶），其制备方法获得国家发明专利，专利号：891000232 ，经药理实验和临床验证，青健茶（神茶）具有预防糖尿病、心血管病、抗衰老和增强免疫力功能。
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