修水青钱柳是我国独有的单种属植物，是国家重点保护的濒危植物之一，属三类保护植物。根据《全国中草药汇编》记载，修水青钱柳的树皮具有清热消肿、止痛的功效，可用于治疗顽癣；其叶也可常被用来当茶饮用。药理活性研究表明，修水青钱柳中的甾体类化合物及内酯等成分具有抑制血糖升高的作用，经化学分析，修水青钱柳中不仅含有人体所必需的钾、钙、镁、磷等常量元素，而且还有对人体保健有重要作用的微量元素如锰、铁、铜、锌、硒、铬、矾、锗等。其中对锰、铁、铜、锌、铬、矾、锂、镍等微量元素的化学形态进行了初步的研究和探讨，发现这些元素参与人体糖代谢活动，与降血糖作用有关，它们可随水一起进入人体消化道而为人体所利用。此外，修水青钱柳还具有增强免疫、抗氧化、防衰老的作用。
以修水青钱柳为主要原料的降糖神茶，是糖尿病患者辅助降糖的保健饮品，坚持长期服用会有良好的效果。修水青钱柳降糖神茶配以药食两用中药材黄芪、山药，经功能试验证明，具有降低血糖的作用，口感清香，保健功能明确，上市十多年来，深受国内外消费者的青睐。
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